Kış mevsimiyle beraber daha çok tüketilmeye başlayan leziz ve besleyici içeceklerden olanı saleple tatlılar da hazırlayabilirsiniz. Bugün sizlere saleple yapılan ve mis gibi kokan bir kek tarifini veriyoruz. Tam kıvamında ve çayın yanında isterseniz de kahveyle yiyebileceğiniz salepli kek nasıl yapılır sorusunun cevabı makalemizde.
Kahve ve çay kadar geleneksel olan ve kış mevsiminde en sık tüketilen içeceklerimizden birisi de saleptir. Soğuk günlerde tüketilmesinin en mühim sebepleri ise yararları arasında gizlidir. Öncelikle Ortadoğu şehirlerinde yetiştirilen ve 8. yüzyılda kullanılmaya başlanan salep bitkisi aslını söylemek gerekirse o yıllardan önce de biliniyordu. Lakin salep içecek olarak kullanılmasından daha çok tıp ve ticarette kullanıldı. Tamamen tamamen doğal ve saf salep tozu içerisinde katkı maddesi barındırmadığı için sağlığa pek çok yönden fayda sağlar. Salebin yararları şu biçimde sıralanabilir: sancılı adet dönemi geçiren bayanların salep tüketmesi bir hayli faydalıdır. Çünkü salep, regl sancılarının dinmesine destek olur. Bunun yanı sıra gebelikte sıklaşan rahim kasılmalarının azalmasına ve gebeliğin daha kolay geçmesine yararlı olur. Kalp sağlığınıza destek olur, bünyenizi daha güçlü ve dirençli hale getirmeye yararlı olur. Peki bu kadar yararlı olan salep ile kek yapmayı denediniz mi? Gelin beraber mis gibi kokan tadı damaklarda kalacak mükemmel salepli kek tarifi:
SALEPLİ KEK TARİFİ:
MALZEMELER
3 yumurta
2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1-2 damla limon suyu
1 yemek kaşığı tarçın
1 paket toz salep
YAPILIŞI
İlk Olarak şeker ve yumurtayı 10-15 dakika süresince çırpın.
Un, salep, tarçını eleyerek ekleyin.
Kabartma tozu ve limon suyunu ekleyip keki karıştırmayı sürdürün.
Son olarak süt ve yağı ekleyin.
Hamuru kek kalıbına veya arzu ettiğiniz fırın tepsisine boşaltın.
Daha önceleri ısıtılmış 180 derecelik fırında keki pişirin.
Keki çikolata veya karamel sos ile ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Salepli Kurabiye,
Salepli Tarifler,
Salepli Kek,
Sıvı Salepli Kek,
Salepli Elmalı Kek,
Sıvı salepli Tarifler,
Salepli Islak Kek,
Salepli Muhallebi,
